¿Que tal va todo? Llevo tiempo sin publicar, aun que tengo muchas cosas pendientes para colgar en el blog... El tiempo pasa volando y no nos damos cuenta, con tantas cosas que hacemos y queremos hacer, uff!!
Bueno, hoy os traigo una receta muy fácil y rápida: bizcocho al microondas de yoghurt!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogur (yo he usado uno griego)
- 1/2 vaso de yogur de aceite (yo he puesto de girasol)
- 2 vasos de yogur de azúcar (he puesto uno y medio y lo he acabado de completar con azúcar avainillada)
- 3 vasos de ygur de harina
- 1 sobre de levadura (he puesto medio sobre que tenia abierto)
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Añadimos los huevos y los mezclamos bien.
Luego vamos añadiendo el resto de ingredientes y seguimos mezclando (a mano, batidora, robot..)
Cuando este todo bien mezclado, lo ponemos en un molde apto para microondas y lo metemos en el micro.
Yo he puesto 4 min a potencia baja (300-400 w)
Luego 4 minutos mas a potencia máxima (850w)
Después unos 2-3 minutos con el grill del microondas para dorarlo un poco
Se deja enfriar y con cuidado se saca y desmolda!
Esta riquísimo!!!!
Aqui os pongo una foto de como me ha quedado.
Espero que os guste y lo hagáis, podéis añadir cacao, poner un poco de caramelo en el molde, o mermelada de la fruta q os guste...Imaginación!!
Ya me contareis!!
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